Notre restaurant/cafétéria - Jardin Faune Flore

Jardin Faune et Flore Ndem
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Notre restaurant /cafétéria

Ouvert tous les jours

Des plats uniques, Une cuisine conviviale

Produits issus de notre jardin agroécologique.

La teranga (hospitalité) en est le principe de base.  Famille, amis de passage, invités de circonstance, se regroupent autour  d'un plat unique (appelé bol) dans lequel tout le monde pioche, à la  main, avec une cuillère ou en se servant,  d'un morceau de pain, sa nourriture au sein de son petit territoire.  Parfois, une personne partage un morceau plus gros ou difficile de  découpe et le répartit entre les convives.  
Venez découvrir ses plats merveilleux, le poulet Yassa, Le thiéboudienne, Le mafé, la soupe kandia et bien d'autres. Un plaisir pour vos papilles gustatives  à consommer sans modération.
"La cuisine sénégalaise est à raison considérée comme la plus riche et inventive d’Afrique de l’Ouest. Elle est la conséquence heureuse d’une histoire riche en métissages"
Jardin Faune Flore

La cafétéria


Une cafétéria ouverte tous les jours, des sandwichs confectionnés par nos soins avec du pain frais fait sur place par notre boulanger au jardin faune et flore.
Une petite pose café avec notre excellent café Touba.
Des jus de fruits de notre production, jus de Bissap, de gimgembre, de moringa et de baobab.
Nos sandwichs
Fabriqués sur place avec le pain de notre boulanger.
Notre café Touba
une boisson composée de café aromatisé au poivre de Guinée ou piment noir
Nos jus de fruits frais
Fabriqués artisanalement à base de produits frais.
A tout moment, venez déguster un café, un thé, un sandwich avec le pain de notre boulanger au thon, à l'oeuf.
Venez-vous rafraîchir avec un de nos jus de fruits frais, bissap, gingembre, moringa, baobab.
La cafétéria est ouverte sur l'extérieur, et vous avez aussi la possibilité de vous rafraîchir après votre visite du jardin pédagogique tous les jours de 9h à 18h.
Découvrez notre restaurant au coeur du village de Ndem. Réservez un repas ci dessous.
Jardin Faune Flore Ndem

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